VINO DE LA TIERRA RIBERA DEL ANDARAX
En 2003 la Consejería de Agricultura y Pesca reconoce el Vino de la Tierra Ribera del
Andarax, que ampara a 21 Municipios de la provincia de Almería en el curso medio del
río Andarax, fruto del trabajo en colaboración entre los agricultores y bodegas de la
zona, que han apostado por la vitivinicultura como motor socioeconómico de futuro.
Comprende los siguientes municipios: Alboloduy, Alhabia, Alhama de Almería, Alicún,
Almócita, Alsodux, Beires, Bentarique, Canjáyar, Enix, Félix, Gérgal, Huécija, Illar,
Instinción, Nacimiento, Ohanes, Padules, Rágol, Santa Cruz de Marchena y Terque,
todos ellos pertenecientes a la provincia de Almería.
La zona vinícola de Ribera del Andarax produce vinos blancos, tintos y rosados. Según
el pliego de condiciones de esta mención, se podrán cultivar las variedades blancas
Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y las variedades tintas Carbernet Sauvignon,
Merlot, Sirah, Garnacha, Tempranillo, Monastrell y Pinot Noir.
Estos vinos presentan una graduación volumétrica natural mínima de 11° para blancos y
rosados y 12º para tintos.
Blancos: Color amarillo oro pálido, limpio y brillante, con aromas primarios
típicos de las uvas empleadas. Olor a frutas verdes y frescas por la acidez natural
que le confiere la altitud de las zonas de cultivo. En boca muy seco, muestra su
buena constitución, resaltando su frescura y fructuosidad con una alegre acidez.
Rosados: Color rosa tostado de aroma fresco y afrutado de gusto ligero y fresco
con sabor a fruta fresca.
Tintos jóvenes: Color rojo rubí brillante con ribetes azulados, con aromas a
frutas frescas. De escaso contenido en taninos, siendo agradable al paladar y con
gran armonía entre sabor y olor.
Tintos con envejecimiento: Rojo picota profundo y bien vestido. Complejos
aromas, fruto del envejecimiento en barrica de roble, con un fondo cálido y
especiado. De sabor sedoso, redondo. Resulta amplio, rico en matices, con unos
taninos suavizados por la madurez.

 

Las bodegas de la Ribera del Andarax

PRUEBA BODEGA

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